Klobásky v zelí

Postup přípravy

Podle tohoto receptu si připravíte velmi zajímavou variaci na tradiční opečenou klobásu. Vše je velmi jednoduché. Na troše oleje v pánvi opékejte řezy z klobás. Během toho přidejte nakrájenou cibuli a po chvíli ještě na proužky krájenou červenou papriku. Nakonec do této směsi přidejte překrájené kysané zelí, trochu čerstvě mletého pepře, popřípadě i sůl a maličko octa. Vše nechte krátce zadusit a pak po ochladnutí napěchujte do sklenice. Uchovejte vše v chladu dva či tři dny a pak podávejte teplé nebo studené – jak libo. Ideální pro silvestrovskou oslavu, popřípadě léčbu následků bujarého veselí.