Houbový Kuba

Postup přípravy

Houby namočíme na dvě hodiny do vody.

Kroupy uvaříme v osolené vodě doměkka.

Na pánvi rozehřejeme 2 PL sádla a orestujeme nahrubo na krájenou cibuli dozlatova.

Kroupy scedíme, přidáme orestovanou cibulku, na plátky nakrájený česnek, drcený kmín, promnutou majoránku a houby, z nichž

jsme slili polovinu vody.

Vše zamícháme, osolíme, opepříme a dáme do pekáčku vymazaný sádlem.

Vyhladíme povrch a rozendáme zbytek sádla.

Dáme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme 25–30 minut.